Kumpulan Resep Masakan Nusantara Enak dan Praktis untuk Dibuat Makan Pagi, Siang, Malam Serta Aneka Kue Tradisional Sederhana Terbaru Ala Rumahan

Resep Sop Ikan Batam Enak Segar

Zona Sedap - Sop ikan memang kaya akan protein yang tinggi yaitu omega 3 yang sangat baik untuk semua usia. Untuk itu alangkah baiknya mefareasikan menu makanan kita dengan bahan utama  ikan. Seperti resep masakan asli indonesia ini, dapat kita jumpai juga di resto yang terkenal, biasanya orang meyebut sop ikan batam yongkee atau yang dijakarta sop ikan batam jendral sudirman.


Dengan menggunakan ikan tenggiri yang fresh tentu menjadikan Resep Sop Ikan Batam menjadi sangat nikmat dan sedap. Yang unik dari sop ikan ikan ini adalah adanya ebi sangrai dalam pembuatannya. Jika musim hujan menyantap makanan ini hangat-hangat akan sangat nikmat, berikut ini selengkapnya.


Resep Sop Ikan Batam

    Bahan:

  • 300 gram ikan tenggiri fillet, iris miring melebar
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 1.500 ml air
  • 1 sdm ebi, sangrai halus
  • 2 sdm bawang merah goreng, remas-remas
  • 2 1/2 sd garam 
  • 1/2 sdt merica bubuk 100 gram sawi asin, dipotong-potong 1 sdt makan kecap ikan
  • 3 buah tomat hijau, potong-potong
  • 3 petik tangkai kemangi

Cara Membuat Sop Ikan Batam yang Enak:

  1. Peras air jeruk nipis dan lumuri ikan tenggiri sampai rata, sisihkan.

  2. Rebus air tambahkan ebi, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum.Masukkan ikan tenggiri dan masak sampai berubah warna.

  3. Tambahkan sawi asin, kecap ikan, dan tomat hijau. Masak sampai matang dan mendidih, angkat.

  4. Tuang dan sajikan Sop Ikan Batam untuk 6 porsi dengan taburan bawang goreng agar lebiih guri.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sop Ikan Batam Enak Segar