Resep Sambal Tomat Terasi Goreng Pedas

RESEP dan CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT - Tentu belum lengkap bukan kalau makan tanpa sambal, itu memang sudah menjadi kebiasaan banyak orang. Makanan yang biasanya menjadi pelengkap sambal paling mudah kita temui biasanya adalah lalapan, baik lalapan ayam goreng, udang goreng, bebek goreng ataupun tempe goreng. Nah penasaran seperti apa resepnya yang bikin lidah bergetar, berikut ulasannya.
Cara Membuat Sambal Tomat Terasi Goreng

Bahan / Bumbu:
  • 2 sdm minyak goreng
  • 8 buah cabai merah, potong-potong
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 2 sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula merah sisir

Cara Membuat Sambal Tomat Goreng:

  1. Panaskan minyak dan tumis cabai merah, cabe rawit, bawang merah, tomat dan terasi. Jika tomat sudah lunak angkat.
  2. Taruh diatas cobek dan tambahkan garam dan gula merah. Ulek sampai halus dan hidangkan dengan makanan yang anda sukai.
Itulah tadi Resep Sambal Tomat Tersi Goreng yang sederha dan mudah dibuat di dapur rumah. Semoga bermanfaat dan silahkan share ke yang lainnya,

Resep Sup Jagung Enak Manis dan Sehat

Resep Sup Jagung - Selain dapat menambah stamina tubuh sup jagung juga sering dijadikan makanan untuk meredahkan demam. Disaat cuaca musim penghujan dingin-dingin memang paling cocok menyantap sup jagung manis. Disajikan hangat dengan isian ayam dan kacang polong rasanya semakin komplit. Untuk bunda yang anaknya flu bisa juga memberikan makanan sup jagung untuk meringankannya,
Resep Sup Jagung Enak Manis
Masakan Sehat Sop

Untuk membuat sup jagung manis tidaklah sesulit yang dibayangkan. Setelah bawang bombay dan mentega ditumis, masukkan tepung untuk diaduk. Lalu ditambahkan kaldu dan bumbu sisanya diaduk-aduk lagi. Baru setelah itu semua isiannya dimasukkan untuk dimasak sampai matang sempurna. Agar sup jagung terasa lebih gurih tambahkan saja taburan bawang goreng diatasnya. Rasanya lebih nikmat lagi dimakan dengan pelengkap roti tawar atau roti bawang, sehingga lebih kenyang. Baca juga resep sop ikan batam yang pernah kami bahas sebelumnya. Agar tidak penasaran berikut ini cara membuat sup jagung enak dan segar yang bisa kami berikan.

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 2 buah jagung manis (direbus dan disisir halus)
  • 2 kaleng jagung manis krim
  • 1 buah bawang bombay (cincang haluskan)
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm tepung terigu
  • 31/2 sdt garam
  • 33/4 sdt merica bubuk
  • 11/2 sdt pala bubuk
  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 50 gram kacang polong


Cara Membuat Sup Jagung Manis
  1. Rebus air mendidih ayamnya untuk diambil tulangnya agar mudah. Potong kotak sesuai selera masing-masing. 
  2. Tumis bawang bombay menggunakan mentega hingga harum.
  3. Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk sampai menggumpal.
  4. Tuang perlahan kaldu sambil diaduk hingga lembut.
  5. Tambahkan juga garam, merica dan pala, lalu aduk.
  6. Jika sudah mendidih baru masukkan jagung krim, jagung manis, kacang polong dan potongan ayam. Aduk rata hingga mendidih rata.
  7. Terakhir masukkan telur kocok tapi dengan disaring.
  8. Didihkan sebentar lagi lalu angkat untuk disajikan.
  9. Sup jagung siap disantap untuk 12 porsi.

Itulah resep masakan yang banyak dicari orang dari Zonasedap kali ini. Semoga kreasi Resep Sup Jagung Enak Manis ini dapat menambah wawasan memasak di rumah. Lebih baik sup jagung dimakan selagi masih hangat.

Aneka Resep Membuat Kue Kering Asin dan Gurih

Aneka Resep Membuat Kue Kering Asin dan Gurih - Enaknya macam-macam kreasi Kue Kering Asin selalu bikin penasaran untuk dicoba. Apalagi kalau membuatnya sendiri dirumah bisa lebih menghemat biaya pengeluaran. Selain itu bahan yang digunakan untuk membuat kue kering bisa disesuaikan berapa banyak yang akan digunakan nantinya. Kalau sudah tahu resepnya, sebelum hari lebaran nanti bisa nyetok sendiri dirumah kan enak.

Keseruan membuat kue kering tidak akan didapatkan di toko kue, karena rasa puas dan jerih payah dari tangan sendiri itu beda. Memang kalau belum mencoba membuat kue kering sendiri tidak akan merasakan perbedaannya. Sekarang sudah saatnya mengetahui Resep Kue Kering Asin lebaran yang biasanya juga dicari banyak orang untuk hari perayaan lainnya. Karena sudah bukan rahasia lagi, sebaiknya langsung saja agar tidak tambah penasaran. Berikut ini macam-macam kue kering asin dan cara membuatnya.

Resep Kue Kering Keju Kacang Renyah

Buat yang suka citarasa keju camilan ini terasa sangat bersahabat dimulut. Entah mengapa lebaran tanpa kue kering sepertinya kurang lengkap. Dalam bungkusan parsel saja kue kering asin ini seringkali tidak ketinggalan.
Cara Membuat Kue Kering Keju Kacang

Bahan-bahan:
  • 250 gram tepung terigu pilih protein sedang
  • 25 gram tepung maizena
  • 175 gram margarin (pilih yang kualitas bagus)
  • 50 gram keju cheddar di parut kasar, jangan terlalu kecil-kecil
  • Keju padat (keju parmesan) digunakan untuk taburan secukupnya.
  • 50 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Kue Keju Kacang
  1. Langkah awal campur tepung terigu dengan tepung maizena, ayak jadi satu.
  2. Kocok margarin dan garam sampai tercampur rata. Baru setelah itu masukkan telur dan kocok lagi.
  3. Selanjutnya masukkan tepung yang sudah diayak tadi. Aduk sampai merata menjadi adonan kue dan tidak mengumpal.
  4. Tambahkan kacang cincang dan juga keju cheddar parut. Aduk lagi agar rasa kacangnya merata.
  5. Siapkan loyang dengan diberi olesan margarin tipis saja.
  6. Bentuk pipih adonan secukupnya dengan diameter sekitar 2cm. Lalu bentuk kue sesuka hati, bisa menggunakan cetakan dari seng seng berbentuk kotak atau dengan bantuan sendok dan tangan. Beri sayatan atau tusuk dengan bantuan garpu agar terlihat menarik. Tata satu persatu adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan hingga penuh.
  7. Masukkan oven dengan menggunakan suhu kurang lebih 1140 derajat celcius. Tunggu sampai matang kurang lebih 30 menit lamanya.
  8. Angkat dan dinginkan kue kalau ingin menyimpannya lebih lama.

Resep Kue Kering Pastel Goreng Renyah

Resep selanjutnya yang juga tidak pernah absen kalau pas lebaran yaitu pastel mini isi abon. Tapi ini bukan yang isinya telur sama wortel lo, kalau itu sih kue basah yang bentuknya lebih besar dari ini. Kalu yang ini bisa disimpan jangka panjang buat kapan saja, soalnya bahan isiannya abon kering yang tidak mudah basi.
Cara Membuat Pastel Goreng

Bahan-bahan:
  • 125 gram tepung sagu
  • 375 gram tepung terigu
  • 100 gram daging abon sapi (beli jadi)
  • 125 gram margarin
  • 1/2 sdm garam
  • 100 ml air
  • Minyak goreng

Cara Membuat Pastel Mini
  1. Pertama campur tepung sagu dan terigu jadi satu untuk diayak.
  2. Aduk rata jadi satu tepung ayakan tadi ditambah margarin dan garam.
  3. Beri air sedikit demi sedikit, uleni tidak perlu sampai kalis. Yang penting sudah jadi adonan yang tercampur rata dan tidak lengket lagi.
  4. Adonan yang sudah jadi bagi menjadi beberapa bagian untuk dipihkan dengan ketebalan sekitar 2cm. Bentuk bulat diameternya sekitar 3cm.
  5. Beri isi daging abon 1/2 sendok makan. Lalu ingkupkan setengah lingkaran dan cubit kecil pinggirnya agar menarik.
  6. Panaskan minyak yang banyak, goreng dengan minyak terendam agar matangnya rata.
  7. Pastel yang sudah matang kecoklatan angkat dan simpan ke dalam toples rapat jika sudah dingin.

Resep Kue Sagu Keju Kering Lembut dimulut

Sudah tahu kan kalau kue asin ini rasanya lembut banget dimulut. Apalagi ada rasa kejunya yang membuat rasanya lebih renyah dan gurih.
Cara Membuat Kue Sagu

Bahan-bahan:
  • 25 gr tepung maizena
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 175 gr margarine
  • 25 gr gula tepung
  • Bawang putih bubuk
  • 30 gr keju cheddar lalu diparut
  • 15 gr biji wijen sebagai taburan kue

Cara membuat Kue Sagu
  1. Kocok perlahan tepung dengan margarin selama 30 detik lamanya.
  2. Tambah parutan keju aduk sampai rata. Berikan juga bawang putih bubuk aduk rata lagi.
  3. Campur jadi satu tepung terigu dan maizena sambil diayak perlahan. Aduk rata sampai membentuk seperti adonan..
  4. Bentuk adonan dengan cetakan nosel squit seperi yang diinginkan. Taburkan juga biji wijen diatasnya.
  5. Oven loyang yang sudah siap dengan suhu panas 150 derajat celsiul. Tunggu sampai matang sekitar 20 menit.
  6. Angkat kue yang sudah matang untuk didinginkan sejenak sebelum disajikan.

Resep Kue Telur Gabus Asin dan Gurih

Kalau yang ini sih, walaupun bukan watu lebaran sering dijadikan camilan sehari-hari. Rasanya yang gurih dan empuk anak kecil yang giginya sedikit juga kuat makan.
Cara Membuat Kue Telur Gabus

Bahan-bahan:
  • 200 gram tepung sagu
  • 75 gram terigu
  • ½ bungkus kaldu bubuk
  • 50 gram keju edam
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • ½ sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Kue Sagu
  1. Aduk merata tepung sagu, terigu, kaldu bubuk, keju edam dan telur kocok. Tambahkan air secukupnya jika terasa masih keras.
  2. Pilin dengan tangan dibungkus plastik dengan panjang sewajarnya seperti pada gambar. Rendam dulu dalam minyak dingin. 
  3. Jika dirasa cukup, goreng sumuanya hingga matang .
  4. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Resep Kue Bawang Goreng Stik Renyah

Yang terakhir ini juga tidak boleh dilewatkan buat persiapan lebaran. Cara membuatnya yang mudah dan sederhana menjadikan kue kering bawang banyak disukai. Karena digoreng dengan minyak sudah pasti rasanya gurih. Buat kumpul bareng sama teman atau keluarga oke juga.
Cara Membuat Kue Bawang

Bahan-bahan:
  • 250 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 1000 gr tepung kanji atau sagu
  • 3 btr telur dikocok lepas
  • 50 gram bawang merah (ris halus)
  • 100 gram bawang putih, (iris halus)
  • 7 batang daun seledri (iris halus)
  • 2 bungkus masako rasa ayam
  • 1 sdm garam halus
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 3 sdm margarin atau mentega
  • 700 ml air
  • Minyak goreng

Cara Membuat Kue Bawang
  1. Aduk jadi satu terigu, bawang merah, bawang putih, seledri masako, raram, air secukupnya dan telur kocok, margarin dan penyedap rasa.
  2. Masak sampai mengental dengan api sedang. Jika sudah matang pindahkan ke wajan.
  3. Tambahkan tepung sagu. aduk sampai adonan kalis.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat diameter sekitar 7cm.
  5. Giling adonan dengan cetakan molen dengan ketebalan yang diinginkan. Bisa juga menggunakan talenan atupun botol untuk menggilingnya.
  6. Potong panjang sesuai selera dengan pisau.
  7. Goreng hingga matang dan tiriskan.
  8. Selalu ingat untuk menyimpan di toples saat sudah dingin.

Nah sekarang kita semua sudah tau kalau Kue Kering Asin ternyata tidak selalu terlihat sulit untuk dibuat. Ada ada juga yang sederhana tidak terlalu banyak bahannya kan. Silahkan dapatkan resep kuker lainnya yang sudah Zona Sedap bahas sebelumnya di kolom pencarian atau bagian bawah artikel yang masih berhubungan.

Resep Sayur Rebung Tanpa Santan Pedas Spesial Telur Puyuh

Zona Sedap - Berikut ini adalah Resep Sayur Rebung Tanpa Santan yang dimasak dengan tambahan telur puyuh menjadikan rasanya terasa lebih spesial. Tidak semua orang mengetahui dengan tunas mudah dari bambu ini, yang ternyata memiliki kandungan protein dan asam amino yang bermanfaat untuk tubuh kita.
Resep Cara Membuat Sayur Rebung
Resep Rebung Pedas

Adapun beberapa manfaat dari mengkonsumsi sayur rebung yang perlu kita ketahui diantaranya. Kandungan antioksidan untuk menangkal radiasi bebas, mengurangi resiko kangker, menjaga sel tubuh, mengurangi resiko stroke dan juga dapat membantu diet karena perut akan terasa kenyang lebih lama. Jadi dengan begitu, resep masakan ini tidak hanya enak untuk dimakan tapi juga menyehatkan untuk tubuh. Yang pasti rasanya tidak kalah enaknya dengan lodeh terong yang juga identik menggunakan kuah santan.

Tapi khusus untuk yang menghindari makan santan karena alasan menjaga kadar kolesterol atau alasan lainnya maka tidak perlu khawatir. Masih ada Resep Sayur Rebung yang bisa dicoba tanpa menggunakan bahan santan. Cara membuatnya saja sangat sederhana, cocok buat yang tidak suka terlalu ribet. Kalau bahan utamanya "Rebung" pasti yang tinggal di desa terutam di jawa pasti lebih mudah ditemui kok.

Bahan:
  • 15 telur puyuh atau telur ayam juga boleh (rebus lalu goreng)
  • 1/4 Kg rebung (iris tipis panjang)
  • 5 buah cabai merah keriting (iris miring)
  • 8 cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • Kecap ikan (secukupnya)
  • 3/4 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • Gula pasir (secukupnya)
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak untuk menumis (secukupnya)
  • 150 ml air

Cara Memasak Rebung Pedas

  1. Panaskan minyak sekitar 2 sendok makan, mulai tumis bumbunya bawang merah, bawang putih dan cabai merah dan cabai rawit.
  2. Jika sudah layu dan harum, masukkan telur puyuh dan aduk agar bumbu tercampur berubah warna.
  3. Masukkan rebung, tambahkan juga saus tiram, kecap, gula, gara dan merica.
  4. Tambahkan air aduk lagi hingga rata dan tunggu hingga matang.
Untuk mendapatkan rasa masakan yang lebih enak coba rebus rebung yang sudah diiris tipis, lalu buang air dan rendam selama satu malam . Dengan begitu dapat menghilangkan rasa pahit yang biasanya dikeluhkan selama ini. Semoga dengan adanya Resep Sayur Rebung Tanpa Santan dapat menambah wawasan memasak didapur. Mau masak apa hari ini? sudah tidak bingung lagi kan.

Resep Kue Bika Ambon Panggang Medan Enak

Resep Kue Bika Ambon, rasa legit dari jajanan khas Medan yang terbuat dari adonan tepung beras dan campuran kelapa ini ternyata mampu mencuri perhatian. Saat dibakar aroma kelapanya akan langsung tercium kemana-mana. Tidak heran, orang yang melihatnya akan penasaran dan ingin mencobanya.
Bika Ambon - Resep Kue Basah

Walaupun sebenarnya tidak berasal dari ambon, tapi awal popler di jalan Ambon Sei Kera, daerah Medan. Dari situ banyak yang menyebutnya sebagai Kue Bika Ambon yang saat ini juga dijadikan sebagai oleh-oleh. Kue ini juga sangat cocok dimakan saat santai dengan ditemani minuman kopi bersama-sama.

Jika sebelumnya sudah pernah merasakan kelezatannya pasti kangen ingin membelinya lagi, karena harganya juga cukup murah. Sebagai mengobati rasa kangen kali ini Zona Sedap akan mengulas Resep Kue Bika Ambon Panggang yang sederhana saja. Agar tidak berlama-lama langsung saja ke intinya, bagaimana sih membuatnya dan yang perlu dipersiapkan.

Bahan-bahan:

Tepung Beras 250 gram
Tape Singkong 200 gram
Gula Pasir 100 gram
Santan 300 ml
Kelapa Parut 150 gram
Baking Powder 2 sendok teh

Cara Membuat Bika Ambon Panggang

  1. Siapkan wadah dan campur tepung beras, tape singkong dan gula pasir jadi satu, lalu aduk-aduk hingga rata.
  2. Siram santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga merata dan tidak lengket (agar mudah dituangkan ke cetakan nantinya).
  3. Tambahkan kelapa parut serta baking powder, lalu aduk kembali hingga mengembang menjadi adonan. 
  4. Diamkan saja sebentar kurang lebih 30 menit.
  5. Sementara itu siapkan cetakan kue muffin, beri alas bagian bawahnya dengan paper cup.
  6. Jika cetakan sudah panas ambil adonan secukupnya dan tuang kedalam cetakan hingga semua terisi penuh.
  7. Masukkan loyang yang sudah siap ke dalam Oven untuk dipanggang ataupun dibakar dengan api jika menginginkannya.
  8. Sesekali awasi jangan sampai gosong, jika sudah berwarna kecoklatan matang sempurna angkat dan sajikan selagi hangat.

Semoga ulasan tentang resep kue basah kali ini bisa bermanfaat dan bisa dimengerti. Tapi ingatlah, saat membuat Resep Kue Bika Ambon Panggang  sebelum menuangkan aduk lagi agar hasilnya maksimal. Karena jika sudah terlalu lama didiamkan adonan biasanya mengumpal tidak rata, maka dari itu aduk dulu sebelum mengambilnya.

Resep Panecake Praktis Enak

resep panecake praktid enak
Resep pancake yang ini cukup praktis. Cepat dan mudah menyiapkannya dengan bahan-bahan yang biasa tersedia di rumah. Pas untuk sarapan pagi.

Bahan:

  • 100 g tepung terigu 
  • 1 sdt penuh baking powder 
  • 50 g gula halus 
  • 200 ml susu cair 
  • 1 sdt garam 
  • 3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya 

Pelengkap:


  • Maple syrup 
  • Mentega
  • Irisan buah, seperti apel atau pisang 


Cara Membuat Panecake Praktis :

  1. Campur tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur hingga kaku. 
  3. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan terigu, aduk rata. 
  4. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit minyak. 
  5. Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang.
  6. Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya. Untuk 12 buah